Zottegemstraat 24
9688 Schorisse
T. 055 45 56 81
info@apotheekvelghe.be
APOTHEEK VELGHE RONSE
Peperstraat 19
9600 Ronse
T. 055 21 26 72
ronse@apotheekvelghe.be
› Knakworsten net zo ongezond als roken
De Wereldgezondheidsorganisatie stelt dat het eten van rood en bewerkt vlees kankerverwekkend is. Het is al jaren bekend dat darmkanker vaker voorkomt bij mensen die veel rood vlees eten. Dat de WHO rood en bewerkt vlees op de lijst van kankerverwekkende middelen is gezet, is wél nieuw.
Is al het vlees even gevaarlijk? Nee, alleen rood en bewerkt vlees staat op de lijst van kankerverwekkende middelen. Deze lijst is verdeeld in verschillende groepen. Bewerkt vlees valt onder ‘groep 1’, producten in deze groep zijn kankerverwekkend. Rood vlees valt onder ‘groep 2’, dit is waarschijnlijk kankerverwekkend.
Rood vlees is al het vlees dat afkomstig is van zoogdieren; zoals rundvlees, varkensvlees en schapenvlees, maar niet kip en kalkoen. Bewerkt rood vlees zijn bijvoorbeeld worst, vleeswaren en gehakt.
De conclusie van de WHO is dat elke dag vijftig gram bewerkt vlees eten, de kans op darmkanker met 18 procent vergroot.
[09 November 2015]
<span style="font-size: 11px;color:#555555;">Bron: <a href="https://mixcom.nl/" target="_blank" title="MixCom Media Group">MixCom Media Group</a><sup>®</sup></span>
(Bron: EXED®)
