Zottegemstraat 24
9688 Schorisse
T. 055 45 56 81
info@apotheekvelghe.be
APOTHEEK VELGHE RONSE
Peperstraat 19
9600 Ronse
T. 055 21 26 72
ronse@apotheekvelghe.be
› Glucosepiek voorkomen
Mensen met overgewicht en diabetes type-2 kunnen een glucosepiek na de maaltijd voorkomen door de volgorde van eten te veranderen.
De volgorde van eten blijkt een rol te spelen in de hoogte van de glucosespiegel. De beste volgorde: eerst eiwitten, vetten en groenten en dan koolhydraten.
Aan de studie deden elf mensen mee met obesitas en diabetes type-2. Ze kregen op twee afzonderlijke dagen dezelfde maaltijd maar in een andere volgorde. De maaltijd bestond uit koolhydraten, eiwitten, groenten en vetten. Na de maaltijd waarin ze de koolhydraten als laatste aten, was de glucosespiegel significant lager dan wanneer de koolhydraten als eerste werden gegeten.
Het onderzoek s igepubliceerd in Diabetes Care.
[28 Oktober 2015]
<span style="font-size: 11px;color:#555555;">Bron: <a href="https://mixcom.nl/" target="_blank" title="MixCom Media Group">MixCom Media Group</a><sup>®</sup></span>
(Bron: EXED®)
