Zottegemstraat 24
9688 Schorisse
T. 055 45 56 81
info@apotheekvelghe.be
APOTHEEK VELGHE RONSE
Peperstraat 19
9600 Ronse
T. 055 21 26 72
ronse@apotheekvelghe.be
› Ontbreken vlees en zuivel in voeding kind compenseren met vitamine B12
Eet uw kind geen vlees en zuivel? Geef dan extra vitamine B12 en zink, adviseert het RIVM op basis van nieuw onderzoek. Bij een geheel plantaardig dieet ontstaat er anders een tekort aan belangrijke voedingsstoffen.
Zuivel en vlees vervangen door fruit, groente en granen is gunstiger voor het milieu. Het heeft ook gezondheidsvoordelen, zoals een verlaagd risico op hart- en vaatziekten.
Het honderd procent weglaten van dierlijke producten uit de voeding, zorgde voor een afname van de geconsumeerde hoeveelheid verzadigd vet. De vezelinname groeide met 29 procent. Er ontstond echter een tekort aan vitamine B1,B12 en zink. Volgens de auteurs is de beschikbaarheid van voldoende nutriënten in de dagelijkse voeding essentieel voor een gezonde groei van kinderen.
Het RIVM onderzocht via vragenlijsten en eetdagboeken de voedingspatronen van 1279 kinderen tussen de twee en zes jaar. Het instituut wilde weten of kinderen voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen als ze vlees en zuivel geheel of gedeeltelijk uit hun menu weglaten.
[16 September 2015]
<span style="font-size: 11px;color:#555555;">Bron: <a href="https://mixcom.nl/" target="_blank" title="MixCom Media Group">MixCom Media Group</a><sup>®</sup></span>
(Bron: EXED®)
