Zottegemstraat 24
9688 Schorisse
T. 055 45 56 81
info@apotheekvelghe.be
APOTHEEK VELGHE RONSE
Peperstraat 19
9600 Ronse
T. 055 21 26 72
ronse@apotheekvelghe.be
›
De textuur van voedsel bepaalt in sterke mate of jonge kinderen eten laten staan of opeten. Dat blijkt uit onderzoek door Maastricht UMC+ en de Universiteit Maastricht. Kinderen tussen de 2,5 en 4 jaar oud kregen als basis roze yoghurt met frambozensmaak voor gezet.
Van tevoren was vastgesteld dat ze dit lekker zouden vinden. Tijdens het experiment werd de kleur van de yoghurt aangepast zonder de frambozensmaak te veranderen. De kinderen namen er net zo veel lepels van roze frambozenyoghurt als van groene of blauwe yoghurt. Ook het veranderen van de smaak in appel of citroen zonder de roze kleur te veranderen had geen invloed. Wanneer de textuur werd veranderd door kwart stukjes framboos of frambozenpulp aan de yoghurt toe te voegen wilden de peuters het niet meer proeven.
[05 November 2014]
Bron: EXED®
(Bron: EXED®)
