Zottegemstraat 24
9688 Schorisse
T. 055 45 56 81
info@apotheekvelghe.be
APOTHEEK VELGHE RONSE
Peperstraat 19
9600 Ronse
T. 055 21 26 72
ronse@apotheekvelghe.be
› Zout in bewerkt vlees verhoogt risico op hoge bloeddruk
Regelmatige consumptie van bewerkt rood vlees, zoals bacon, salami, ham en worst, lijkt de kans op een hoge bloeddruk te doen toenemen. Dat meldt het NCBI op basis van Frans onderzoek.
Bij 44.616 aanvankelijk gezonde vrouwen werd 14 jaar lang de ontwikkeling van hun bloeddruk en vleesconsumptie onderzocht. Vrouwen die regelmatig bewerkt rood vlees aten kregen veel vaker last van hoge bloeddruk dan vrouwen die weinig bewerkt vlees aten. Bij vrouwen die vooral onbewerkt rood vlees aten werd geen hogere bloeddruk geconstateerd. De onderzoekers hielden rekening met roken, fysieke inspanning, eventueel overgewicht, leeftijd, menopauze, consumptie van alcohol, fruit, brood en koffie en andere eetgewoonten. Vermoedelijk is zout in bewerkt vlees de oorzaak.
[09 Oktober 2014]
Bron: EXED®
(Bron: EXED®)
