Zottegemstraat 24
9688 Schorisse
T. 055 45 56 81
info@apotheekvelghe.be
APOTHEEK VELGHE RONSE
Peperstraat 19
9600 Ronse
T. 055 21 26 72
ronse@apotheekvelghe.be
› Gebakken of gegrilde vis goed voor hersenen
Eens per week gebakken of gegrilde vis eten is goed voor de hersenen. Dat stelt de University of Pittsburgh School of Medicine in het American Journal of Preventive Medicine.
Voor het onderzoek werden 260 mensen tien jaar lang onderzocht. Mensen die regelmatig gegrilde of gebakken vis aten bleken grotere hersenvolumes te hebben. Het betrof gebieden van het brein die een belangrijke rol spelen bij het leervermogen en het geheugen. Waarom gebakken of gegrilde vis zo goed is voor de hersenen konden de onderzoekers nog niet achterhalen. Voor gefrituurde vis ging het positieve effect niet op. Opvallend genoeg konden ze geen verband vinden met de zeer gezonde omega-3 vetzuren in vis. Waarschijnlijk is er sprake van een samenspel van factoren die de gezondheid beïnvloeden.
[14 Augustus 2014]
Bron: EXED®
(Bron: EXED®)
