Zottegemstraat 24
9688 Schorisse
T. 055 45 56 81
info@apotheekvelghe.be
APOTHEEK VELGHE RONSE
Peperstraat 19
9600 Ronse
T. 055 21 26 72
ronse@apotheekvelghe.be
› Meer voedselvergiftigingen in 2012
In 2012 steeg het aantal gemelde voedselinfecties en -vergiftigingen ten opzichte van eerdere jaren. Er werden 276 uitbraken geregistreerd bij de NVWA en het RIVM, waarbij 2607 mensen ziek werden. In 2011 ging het nog om 214 uitbraken en werden 977 mensen ziek.
De toename werd vooral veroorzaakt door meerdere grote uitbraken van voedselinfecties of -vergiftigingen. De grootste en meest opvallende uitbraak was de landelijke uitbraak van Salmonella Thompson (1.149 gerapporteerde zieken), die werd veroorzaakt door het eten van besmette gerookte zalm. Andere belangrijke grootschalige uitbraken werden veroorzaakt door de Campylobacter-bacterie, andere typen Salmonella-bacteriën en het Noro-virus. Goede hygiëne en voldoende verhitting kunnen besmetting voorkomen.
[07 November 2013]
Bron: EXED®
(Bron: EXED®)
