Zottegemstraat 24
9688 Schorisse
T. 055 45 56 81
info@apotheekvelghe.be
APOTHEEK VELGHE RONSE
Peperstraat 19
9600 Ronse
T. 055 21 26 72
ronse@apotheekvelghe.be
› Proeven geeft eerder vol gevoel
Wanneer hebben we genoeg gegeten en wanneer geven de hersenen een verzadigingssignaal af? M. Spetter van de UU deed hier onderzoek naar. Ze diende vrijwilligers via een maagsonde een halve liter chocolademelk toe. Ze hadden dan een maag vol chocomel, maar niks geproefd.
Spetter analyseerde hoe hormonen en hersenen hier op reageren. Dat vergeleek ze met de reacties op gewoon drinken en proeven van een halve liter chocomel of een maag vol water. Als mensen de chocomel ook proeven, blijken ze zich veel voller te voelen bij dezelfde hoeveelheid. Hersengebieden die betrokken zijn bij verzadiging zijn ook veel actiever na het proeven. Opvallend was dat hormonen die zorgen voor de opname van suiker en vet veel heftiger reageerden op directe toediening in de maag.
[29 Oktober 2012]
Bron: EXED®
(Bron: EXED®)
