Zottegemstraat 24
9688 Schorisse
T. 055 45 56 81
info@apotheekvelghe.be
APOTHEEK VELGHE RONSE
Peperstraat 19
9600 Ronse
T. 055 21 26 72
ronse@apotheekvelghe.be
› Biologische voeding marginaal gezonder
Biologisch verantwoord geproduceerde levensmiddelen zijn iets gezonder dan ‘gewoon’ voedsel. Dat stellen onderzoekers van Stanford University. Zij hebben 223 onderzoeken naar biologisch voedsel geanalyseerd en publiceerden hun bevindingen onlangs in het vakblad Annals of Internal Medicine.
De onderzoekers vonden geen duidelijke bewijzen dat biologische levensmiddelen rijker aan voedingsstoffen zijn, of een geringer risico voor de gezondheid betekenen dan ander voedsel. Biologisch eten bevat amper meer vitaminen en vrijwel even veel vetten en eiwitten. Wel lopen mensen die biologisch eten, minder risico bestrijdingsmiddelen binnen te krijgen. Omgekeerd bevat biologisch eten ook niet meer ziektekiemen dan voedsel waarbij bestrijdingsmiddelen zijn gebruikt.
[12 September 2012]
Bron: EXED®
(Bron: EXED®)
