contactgegevens
APOTHEEK VELGHE
Zottegemstraat 24
9688 Schorisse
T. 055 45 56 81
info@apotheekvelghe.be
APOTHEEK VELGHE RONSE
Peperstraat 19
9600 Ronse
T. 055 21 26 72
ronse@apotheekvelghe.be
Zottegemstraat 24
9688 Schorisse
T. 055 45 56 81
info@apotheekvelghe.be
APOTHEEK VELGHE RONSE
Peperstraat 19
9600 Ronse
T. 055 21 26 72
ronse@apotheekvelghe.be
woensdag 30/05/2012
› Torentjesbloemkool is supergezond
Romanesco is familie van de bloemkool, maar ziet er door de knalgroene kleur en wonderlijke, puntige vorm heel anders uit. Daarom wordt deze groente ook wel torentjesbloemkool genoemd. De smaak is zacht en heeft wat weg van broccoli, ook al zo’n gezonde groente.
Romanesco is goed te combineren met vis en aardappelen. Na drie minuten in kokend water zijn ze doorgaans wel gaar. Het kooltje is ook zeer geschikt voor roerbakken en past uitstekend in de mediterrane keuken. Ze komen eigenlijk uit Italië en worden geteeld in de zomer en herfst. Romanesco zit vol vitaminen en bevat ook volop foliumzuur.
[30 Mei 2012]
Bron: EXED®
(Bron: EXED®)
