Zottegemstraat 24
9688 Schorisse
T. 055 45 56 81
info@apotheekvelghe.be
APOTHEEK VELGHE RONSE
Peperstraat 19
9600 Ronse
T. 055 21 26 72
ronse@apotheekvelghe.be
›
Mensen die vlees eten zijn niet vaker besmet met ESBL-bacteriën dan vegetariërs. Dat blijkt uit onderzoek van het RIVM. Dat komt niet overeen met de verwachting.
ESBL-bacteriën produceren enzymen waardoor ze antibioticaresistent worden. Deze bacteriën komen in onze leefomgeving voor bij dieren en op vlees, vooral op kip. De verwachting was dat het eten van vlees een belangrijke reden was dat we besmet raken met een EBSL.
Het RIVM onderzocht ruim 1.500 mensen die zowel vegetarisch en veganistisch waren of vlees aten. Bij hen werd de aanwezigheid van ESBL-bacteriën in hun ontlasting onderzocht. Ongeveer 5 procent van de mensen draagt een ESBL-bacterie bij zich in de darmen, meestal zonder dat zij daar ziek van worden.
Er was geen relatie tussen voedingspatroon en de bacterie. Wel bleek dat mensen die gereisd hadden naar zuidelijke of Aziatische landen én bij mensen die hun handen niet wassen voor ze eten gaan koken, kwamen ESBL's wel vaker voor.
[11 Mei 2018]
<span style="font-size: 11px;color:#555555;">Bron: <a href="https://mixcom.nl/" target="_blank" title="MixCom Media Group">MixCom Media Group</a><sup>®</sup></span>
(Bron: EXED®)
